Оглавление
Устали, измотаны и в плохом настроении? Тогда бери пример с голливудских звезд и выводи токсины из организма и заряжайся энергией по полной!
Детокс – мировой тренд
Считается, что при несбалансированном питании, стрессе и неблагоприятном воздействии окружающей среды в организме накапливаются загрязняющие вещества, и кислотно-щелочной баланс сдвигается в сторону кислого.
ОБОЙДИТЕСЬ БЕЗ КИСЛОТЫ
При правильном питании можно справиться с усталостью и истощением, а приятным бонусом будет избавиться заодно от нескольких килограмм.
Вот как это работает: детоксикация (или щелочное питание) обходится без продуктов, которые в процессе переработки способны образовывать кислоту в организме. К ним относятся: сахар, белая мука, молочные продукты, мясо, алкоголь, кофе, черный чай.
Вместо этого необходимо перейти на “щелочные продукты питания”, такие как: овощи, травы, фрукты, соевые напитки и тофу.
Вместо пшеничной муки будет использоваться молотая пшеница и ржаное цельное зерно. Обязательно пейте много негазированной воды, несладкого травяного чая, зеленые соки и смузи.
ОВОЩНОЙ СУП
Будь то 7-дневный лечебный отпуск или один день детоксикации в неделю: на обед или ужин всегда должен быть овощной суп и овощные салаты. На завтрак вы можете отведать детокс-хлопья или йогурт с фруктами. Для “сладкой заправки” можете использовать мед или стевию.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КИНОА С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
Ингредиенты для 4 человек:
- 200 г киноа
- 400 мл овощного бульона
- 2 зубчика чеснока
- 2 кабачка (цукини)
- 4 помидора
- 2 кольраби
- 1 столовая ложка масла
- Соль, перец – по вкусу
- 1/2 пучка петрушки
- 16 листьев мяты
- Кожура и сок 1 лимона
- Сок 2 апельсинов
Приготовление:
Киноа хорошо промыть, залить водой и довести до кипения. Варить на медленном огне 12-15 минут.
Очистить чеснок, цуккини и помидоры, нарезать ломтиками. Очистить кольраби, порезать на кусочки.
Обжарить овощи в масле. Приправить солью и перцем.
Смешайте киноа с овощами, зеленью, цедрой лимона, соком и апельсиновым соком. Подавайте теплым.
КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Ингредиенты для 4 человек:
- 250 г цветной капусты
- 1 луковица
- 1/4 часть сельдерея
- 1 красный перец
- 3 морковки
- 1 палочка лука-порея
- 1/2 цветной капусты
- 1 пакет небольших помидоров (около 400 г)
- 500 мл овощного бульона
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
Приготовление:
Очистить цветную капусту и разделить на соцветия. Мелко порезать лук. Очистить и порезать сельдерей. Промыть и почистить паприку. Очистить морковь. Очистить лук-порей, измельчить, нарезать кольцами.
Обжарить капусту с луком и луком-пореем на сильном огне без жира. Добавить помидоры, бульон и другие овощи. Варить на медленном огне 25 минут. Заправить петрушкой.
ЦЫПЛЕНОК ПОД ЛИМОННЫМ СОУСОМ
Для 4 порций:
- 3 больших луковицы, мелко порезать кубиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 филе куриной грудки без кожи (по 150 г), каждое разрезать поперек на 3 части
- 2 пучка петрушки, мелко нарезать
- 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
- 1 щепотка шафрана
- 10 зеленых оливок без косточек
- 3 маринованных лимона, мелко нарезать
- 1,2 л куриного бульона
- Соль, перец – по вкусу
- Листья кориандра для гарнира
Приготовление:
Разогреть масло в кастрюле, обжарить лук. Добавить мясо, обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Добавьте петрушку, имбирь, шафран, оливки и лимоны. Залить бульоном, довести до кипения и варить 10 минут.
Вынуть мясо. Ужарить соус в течение 40 минут, пока он не станет густым. Положить мясо обратно и добавить приправы.
Сервировать с рисом или кус-кусом.
НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 СПЕЦИЙ С ЭФФЕКТОМ ДЕТОКСИКАЦИИ
Розмарин укрепляет слабые нервы, повышает кровяное давление и помогает от метеоризма.
Имбирь улучшает кровообращение и стимулирует обмен веществ.
Кайенский перец снимает мышечный спазм, способствует пищеварению и обладает мягким обезболивающим эффектом.
Кардамон улучшает работу почек.
Куркума стимулирует работу печени и желчевыводящих путей и идеально подходит против изжоги.
